веган/ десерти

Боровинков тарт с киноа

март 23, 2020
tart

Тези дни доста често си похапвам киноа, но основно на салати и зеленчукови кюфтета . Днес реших да експериментирам и да я вкарам като продукт в десерт. И така с малко нагаждане се получи този суров тарт . Крема направих от каквито плодове имаше в хладилника – в случая боровинки и ягоди. Боровинките използвах за крема, защото са по- наситени на вкус, а ягодите оставих за декорация.

Боровинков тарт с киноа

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
desserts веган
Порции: 8 Време: 30 min Време за приговяне: 30 min

Съставки

  • киноа сварена 200 гр
  • орехи - 1 шепа
  • бадеми - 1 шепа
  • фурми без костилки - 8 броя
  • натурално какао 2 чаени лъжици
  • за крема:
  • изкиснато кашу - 200 гр
  • кокосово мляко
  • кокосово масло
  • кленов сироп
  • боровинки -100 гр
  • лайм - 1 бр

Начин на приготвяне

1

Първо разбира се слагам да се вари киноата. което отнема около 10 мин.

2

През това време забърквам ядковия крем. Слагам в блендера изкиснатото от предната нощ кашу, кленовия сироп, сокато от лайм, боровинките и кокосовото мляко и една лъжица кокосово масло. Бледнирам до получаване на хомогенна кремообразна смес. Сместа оставям за кратко в хладилника.

3

Отново в блендера смилам ядките , фурмите и какаото. След като са добре смлени добавям отцедената, студена киноа . Получава се ронлива, но лепкава смес, която лесно се намества с пръсти по формата на тарта.

4

Когато формата е готова изсипвам плодовия крем , аранжирам и го оставям да стегне в хладилника.

Хранителна стойност

  • 900g протеини

Забележки

Много важно е киноата да е студена, в противен случай сместа ще стане много лепкава и трудна за оформяне. Ако все пак при оформянето ядковото тесто лепне и се отделя от формата, го поръсете с какао , то едновременно ще попие част от мазнината и ще предпази ръцете ви от залепване.

Разгледай също

460 коментара

Остави коментар