веган/ есен/ предястия

Пълнени чушки с ориз

март 27, 2020
bell pepper wild rise mushrooms spinach

Пълнените чушки са едно от традиционните ястия на родната кулинария и моята майка доста често ги приготвяше. Вероятно затова, винаги когато тръгна да готвя пълнени чушки, гледам да избягам от клишето и да разнообразя рецептата. Е тази е доста лесна, трябват само хубави камби.

Пълнени чушки с див ориз и спанак

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Порции: 4

Съставки

  • 300 гр див ориз сварен... става и с пълнозърнест и всеки друг, който не се слепва и разкашква
  • 150 гр гъби шийтаке
  • 150 гр бейби спанак
  • 1 глава лук
  • 1 чаша доматен сос

Начин на приготвяне

1

Първо сврявам ориза. Вари се в съотношение 1/4 ориз вода. И дивия ориз и пълнозърнестия отнемат доста повече време за сваряване от обикновения. Около 40 мин за дивия ориз.

2

Нарязвам гъбите и лука и ги запържвам на тиган, със съвесем малко мазнина, добавям и доматения сос . Към финала добавям и спанака, така че да не се смие и сготви напълно .

3

Когато ориза е готов, го отцеждам добре и смесвам към лука , гъбите и спанака.

4

Почистените чушки , напълвам със сместа и поръсвам със зехтин. Слагам ги за печене около 15-20 мин., като зависи от размера на чушката. Лично аз обичам да се запази месестатата плът не хрушкава,но свежа.

Разгледай също

2 312 коментара

Остави коментар